Olá galera, tudo bem?
Faz um tempo que não posto… anda tudo muito corrido para mim. Estou tentando fechar um time de League of Legends e tentando voltar a raidar no World of Warcraft ao mesmo tempo, então está bem punk, isso sem contar trabalho, amigos, etc.
Enfim… achei umas cervejas da Einsenbahn aqui em São Paulo, e fiquei fã da marca após ir em uma Oktoberfest em Blumenau/SC. Então conforme a grana e o tempo der, vou experimentando e fazendo um post com a história das cervejas por aqui. Espero que gostem. =)
Eisenbahn Dunkel 355ml
Ficha Técnica
Cerveja: Eisenbahn Dunkel
Tipo: Dunkel
Família: Lager
Grau alcoólico: 4,8%
Tipos de malte: 5
Versão: 355 ml
Descrição
Cerveja escura do tipo Lager, de baixa fermentação. Ao contrário das lagers escuras nacionais, que normalmente são adocicadas e escurecidas com caramelo, a Eisenbahn Dunkel é feita com maltes torrados importados, que lhe conferem aroma e paladar incomparáveis de café e chocolate. A receita da Eisenbahn Dunkel leva cinco diferentes tipos de maltes. O resultado é uma cerveja maravilhosa, ideal para ser consumida o ano todo.
História
O estilo é uma especialidade da região do sul de Thüringen e do norte da Francônia na Alemanha, e é provavelmente uma variação do estilo Schwarzbier (cerveja preta).
Prêmios
European Beer Star 2009 – Alemanha
• Medalha de ouro com a Dunkel na categoria German Style Schwarzbier.
European Beer Star 2008 – Alemanha
• Medalha de bronze com a Dunkel na categoria German-Style Schwarzbier.
World Beer Cup 2008 – Estados Unidos
• Medalha de bronze com a Dunkel na categoria German-Style Schwarzbier.
Australian International Beer Awards (AIBA) 2012 – Austrália
• Medalha de bronze para a Eisenbahn Dunkel no estilo German Style Schwarzbier.
Australian International Beer Awards (AIBA) 2011 – Austrália
• Medalha de prata com a Dunkel na categoria Dark Lager.
Australian International Beer Awards (AIBA) 2009 – Austrália
• 1 medalha de ouro com a Eisenbahn Dunkel na categoria Dak Lager.
Australian International Beer Awards (AIBA) 2008 – Austrália
• Medalha de prata com Dunkel na categoria Lager Package.
South Beer Cup 2012 – Brasil
• Medalha de prata com a Eisenbahn Dunkel na categoria Dunkel.
South Beer Cup 2011 – Argentina
• Medalhas de prata com a Dunkel na categoria Dunkel
Conclusão
A Dunkel tem um aroma agradável, com uma espuma sensacional. Não é tão doce como as cervejas pretas que estamos acostumados. Também não possui aquele gosto amargo. É no ponto. Leve, e saborosa. Recomendo!
Fonte: http://eisenbahn.com.br
Fonseca Labs 